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Brandywine - Historia

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Brandywine

(Fr: T.1708, 1. 175 ', b. 45' dr. 22 '; s. 13 k .; cpl. 4 ¢ 7; a. 44 cañones; cf. Potomac)

La fragata Susquehanna pasó a llamarse Brandywine antes de ser lanzada por Washington Navy Yard, con el presidente John Quincy Adams a bordo, el 16 de junio de 1825. Fue bautizada por el Sailing Master Marmaduke Dove.

El teniente F. H. Gregory estuvo al mando de Brandywine del 1 de julio al 1 de septiembre mientras se preparaba para el mar, en el que el comodoro Charles Morris, en ese momento uno de los comisionados de la Marina, asumió el mando. El 8 de septiembre de 1825 zarpó de Washington Navy Yard, con el marqués de Lafayette a bordo, regresando a Francia después de una visita a los Estados Unidos. Se incorporó al Escuadrón del Mediterráneo en noviembre. De 1826 a 1851 el barco realizó tres cruceros por el Mediterráneo; dos en el Pacífico como buque insignia; uno al Golfo de México, las Indias Orientales y Brasil. Ella estaba en la normalidad en el Navy Yard de Nueva York, 1851-60.

En 1861, Brandywine volvió al servicio y se convirtió en un almacén y se instaló en Hampton Roads, Virginia. Fue puesta nuevamente en servicio el 27 de octubre de 18 ¢ 1. El 9 de marzo de 1862 fue remolcada por la bahía hasta Baltimore por Mount Vernon. Fue remolcada de regreso a Hampton Roads en junio de 1862 para su servicio como almacén y barco de recepción para el Escuadrón de Bloqueo del Atlántico Norte. Luego se mudó a Norfolk, donde fue destruida por un incendio el 3 de septiembre de 1864.


Brandywine

El 11 de septiembre de 1777, el general George Washington estaba decidido a evitar que los británicos tomaran la sede del gobierno estadounidense, Filadelfia. Tomando posiciones a lo largo de Brandywine Creek, Washington creyó erróneamente que su ejército bloqueaba todos los vados del Brandywine.

En oposición a Washington estaba Sir William Howe y un ejército de 15.500 soldados británicos regulares y de Hesse. Escondidos por una densa niebla, los británicos tomaron posición. Se ordenó al general Wilhelm von Kynphausen que se manifestara contra el frente estadounidense en Chadds Ford, mientras que el grueso de las fuerzas de Howe cruzaba el Brandywine río arriba.

La batalla había durado horas cuando la fuerza de Howe apareció sin ser detectada en el flanco derecho continental. Washington envió tropas al mando del general John Sullivan y William Alexander, "Lord Stirling", para apuntalar su flanco derecho. Sin embargo, a pesar de oponer una fuerte resistencia, los continentales finalmente fueron invadidos por los hombres de Howe.

Simultáneamente, las tropas de Knyphausen atacaron las unidades estadounidenses que permanecían cerca de la casa de reunión cuáquera en Chadds Ford. La línea de Washington colapsó.

Para evitar que la derrota se convirtiera en desastre, Washington ordenó a la división de Nathanael Greene que actuara como retaguardia para que el Ejército Continental pudiera escapar hacia el noreste. Los valientes hombres de Greene contraatacaron, enfrentándose cara a cara con los británicos a lo largo de la cresta de Birmingham Hill. Cuando cayó la noche, los estadounidenses restantes retrocedieron en una retirada ordenada, encabezados en parte por el marqués de Lafayette. Aunque herido, el carismático joven francés permaneció en el campo para asegurar una retirada organizada.

La aplastante derrota permitió a los británicos ocupar Filadelfia, pero la mayor parte del ejército continental sobrevivió para luchar otro día.


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Estado de la misión

Nuestra misión es brindar resultados superiores a nuestros clientes fomentando el pensamiento independiente y desafiándonos unos a otros en una cultura de integridad y respeto mutuo.


Historia

Oh, los cambios que hemos visto & # 8230 El rostro cambiante de Brandywine en los últimos cincuenta años es un reflejo del crecimiento explosivo de la población en nuestro condado y el estado de Carolina del Norte. El condado de Carteret, que alguna vez fue un asentamiento bucólico en la costa este de Carolina del Norte, dominado por la industria pesquera y agrícola, se ha convertido en una zona turística y de retiro preferida en los últimos cincuenta o sesenta años. La reputación de Crystal Coast como atracción turística ha contribuido a fomentar este espectacular crecimiento y, como era de esperar, el estado de Carolina del Norte supera actualmente la tasa de crecimiento de cuarenta y dos de los cincuenta estados de la Unión. La población de nuestro estado se ha duplicado a más de 8,600,000 desde 1960, y la población del condado de Carteret también se ha más que duplicado desde 1960 a más de 62,600. El crecimiento de la población del condado ni siquiera incluye la población estacional, que, si se incluye, duplicaría con creces las cifras de residencia permanente señaladas.

Pero algunas personas recuerdan la comunidad de Brandywine cuando era una extensión de tierra pantanosa sin desarrollar con una amplia oferta de zarigüeyas, cascabeles y vida silvestre variada. Gerald Murdoch, quien es una figura familiar que se ve en el área, ha vivido en el condado toda su vida y recuerda cazar ardillas en el área de Brandywine durante los días de depresión de la década de 1930. Lo que es algo sorprendente es que las ardillas que son prolíficas en el área hoy y a menudo se consideran una molestia, eran relativamente raras en las áreas boscosas en los años & # 821730 & # 8217. Existe una ley ecológica llamada "Teoría de la franja" que explica por qué los animales salvajes como los ciervos y las ardillas tienden a multiplicarse más rápidamente cuando viven en el borde de un bosque junto a tierras urbanizadas. Varias familias dependían de la caza de ardillas para poder poner comida en la mesa durante los días de depresión, cuando la comida y el dinero escaseaban y había muy pocas tiendas cercanas y en ese momento las ardillas eran una caza difícil de alcanzar. Durante los días en que se despejó la tierra para el desarrollo de Brandywine, se alteró la vida silvestre natural y la presencia de cabezas de cobre, cascabeles y mocasines de agua no era una vista infrecuente. Gerald recuerda que en más de una ocasión rescató a su perro favorito, Blackie, cuando asomó la cabeza entre los arbustos donde un gran cascabel estaba enrollado y listo para atacar antes de que él retirara a su perro y le cortara la cabeza. No hace falta decir que antes de que se desarrollara el terreno y se construyeran las casas, no caminaba descalzo por los bosques o praderas adyacentes.

El padre de Gerald tenía una pequeña granja de tabaco, maíz y maní con algunos cerdos a un lado, como era costumbre, ubicada en el lado norte de la autopista. 70 frente a Brandywine y también dirigía un molino donde la gente venía a hacer harina de maíz molido. Cobró una tarifa nominal a los pequeños agricultores para moler su maíz para uso doméstico, y vendió cantidades sustanciales de comida a restaurantes en el condado para hacer cachorros hush. Cuando los controles de precios entraron en vigor durante la Segunda Guerra Mundial, la mayoría de los cultivos y el precio de la harina de maíz tenían un tope, pero, irónicamente, el maíz fue excluido de los controles de precios y, como resultado, el precio del maíz subió & # 8220sky high & # 8221. La familia Murdoch ya no podía permitirse comprar maíz para molerlo y venderlo a los restaurantes, pero continuó moliendo maíz para los pequeños agricultores en lo que se conocía como el método de "peaje". Las familias llevaban su maíz para molerlo y convertirlo en harina a cambio de que el operador del molino se quedara con una pequeña porción de la harina molida. En aquellos primeros días, Turner's Dairy Farm estaba ubicada en el área general donde ahora se encuentran Hammock Place, Brandywine North, Chelsea Park North, parte de Brandywine Boulevard y el concesionario Chevrolet. Hwy.70 era una carretera de un carril con solo una superficie de tierra a través de Newport antes de que se construyera la circunvalación de Hwy.70. Esto, por supuesto, lo convirtió en un viaje arduo y lleno de baches para los residentes de Raleigh que a menudo viajaban a la costa a casas de vacaciones durante los meses de verano.

Desde esta tierra pantanosa de árboles, arbustos y matorrales, ha crecido una comunidad cerrada y prestigiosa que abarca 639 casas y lotes en el lado norte de la Hwy. 24 bajo los auspicios de la Asociación de Propietarios de Brandywine (BOA). No se incluyen en estas cifras las propiedades del lado del sonido bajo los auspicios de la Asociación de la Bahía de Brandywine (BBA). Pero todo comenzó a mediados de la década de 1970 cuando Jim Gardner, uno de los primeros franquiciadores de la cadena de comida rápida Hardee's en las Carolinas, y su socio, Ed Rawls, tomaron nota de un terreno boscoso y pantanoso ubicado adyacente al agua en una zona turística en crecimiento y vi la oportunidad de construir una comunidad de campo de golf. La tierra a ambos lados de la Hwy. 24 era propiedad de Earl Webb, un adinerado abogado de Nueva York que tenía parientes en el área y era dueño de una serie de grandes extensiones de tierra en el condado, compradas en una fecha anterior. En la década de 1930, la tierra en el condado a menudo se compraba y vendía por tan solo $ 1.00 el acre.

Earl Webb contribuyó a varias organizaciones filantrópicas en el condado y construyó la Biblioteca Webb en Morehead City. Construyó la gran casa de ladrillos, ahora familiarmente conocida como Webb Mansion, en el lado de Sound, como una casa de vacaciones de verano mucho antes de que Brandywine fuera concebida como una comunidad de golf. Los primeros miembros de la BOA recuerdan haber alquilado la mansión durante la década de 1980 para celebrar cócteles e incluso una boda ocasional, cuando más tarde quedó desocupada y propiedad de Jim Gardner. Una corporación encabezada por Gardner, quien por cierto sirvió un término como congresista de los Estados Unidos de Carolina, participó activamente en la compra de numerosas propiedades en el condado y, a través de su corporación, compró la tierra que comprende toda la comunidad de Brandywine, incluida la Mansión Webb en el lado del sonido, aterrice frente a la oficina de Golf & amp Shore en Hwy. 70, terreno donde originalmente se construyó la bolera Carteret Lanes, así como otras parcelas en el área de Morehead City. Además de construir una comunidad de campos de golf, planeó construir una serie de proyectos en el área de Morehead que nunca se materializaron del todo. El proyecto inicial, construido por la corporación en 1976, fue el complejo de condominios Oak Bluff, que no forma parte de la Asociación de Propietarios de Brandywine, pero está ubicado en el lado de Sound de Brandywine y es una subdivisión de la Asociación de la Bahía de Brandywine. Construyó un campo de golf de nueve hoyos que fue diseñado por Bruce Devlin, un reconocido golfista y diseñador profesional en 1976-77. El campo de nueve hoyos se construyó inicialmente al norte de la autopista 24 y hoy es el campo de nueve hoyos del campo actual. Los primeros golfistas recuerdan el remolque que servía como tienda de golf y las casas en los árboles adyacentes que se construyeron como casas de alquiler para los golfistas visitantes.

Eugene McClung compró todo el proyecto, incluida la superficie en el lado de Sound de la autopista 24, en 1979-1980 en un procedimiento de quiebra. En 1981-82 hizo que Elias Maples, otro conocido diseñador de golf, rediseñara el campo, y el campo se amplió a dieciocho hoyos, invirtiendo el diseño agregando nueve hoyos y haciendo que los hoyos adicionales sean los primeros nueve del campo de dieciocho hoyos. A medida que se trazó el campo, se formaron estanques de drenaje artificiales para aliviar muchas de las calles mojadas, y esto simultáneamente creó peligros del campo que conducen a un juego desafiante. El campo fue mejorado por la construcción de la actual casa club en 1983-84. La venta de lotes de construcción comenzó a principios de 1980, después de que se completó la plataforma de los lotes y, por supuesto, un incentivo atractivo para los compradores fue la construcción de un campo de golf. El campo de golf es de propiedad privada y es parte del Brandywine Bay Country Club, que incluye instalaciones para nadar y jugar al tenis, y el campo está abierto al público. El club de campo no está bajo la jurisdicción de la Asociación de Propietarios de Brandywine. Es administrado por Scott King, quien tiene una opción de compra, y gracias a su experiencia profesional y aportes financieros, el curso se ha mejorado continuamente. Su objetivo es establecer un campo con una reputación que sea ampliamente reconocida como un campo desafiante para todos los niveles de golfistas. Un concepto importante a comprender, desde un punto de vista residencial, es que, si bien todos los residentes no son golfistas, la belleza y las vistas panorámicas de las calles abiertas y la proximidad de este deporte popular en la zona se suman tanto al prestigio como a la propiedad. valores de todos los residentes.

La Asociación de Propietarios de Brandywine (BOA) es el órgano rector de Brandywine y todos los residentes al norte de la Hwy 24 son miembros de esta Asociación Maestra. * El lado del sonido se compone de varias subdivisiones pequeñas, cada una con sus propios convenios restrictivos y un solo maestro. Asociación (La Asociación de la Bahía de Brandywine (BBA), que consta de 194 unidades de vivienda). Tanto la BOA como las comunidades de BBA comparten el área de almacenamiento de botes y vehículos recreativos. La BOA se formó en 1980 después de que se completó la plataforma de lotes y se compone de varias subdivisiones, cada una con su propio conjunto de convenios restrictivos. ** Uno de sus primeros objetivos fue mejorar las carreteras, en su mayoría de tierra en ese momento. y para ampliar el alumbrado público, esto se ha hecho de forma continua. La BOA mantiene las carreteras, algunos de los servicios públicos y es responsable de la limpieza de huracanes, el drenaje, el mantenimiento de bermas, el embellecimiento, las puertas, la seguridad, la contabilidad, el control de inundaciones y los seguros. Sus voluntarios publican Sound Waves para proporcionar información actualizada esencial para los residentes.

Dos de los miembros más antiguos de la BOA en la comunidad son Albert Stakes y Sid Thrasher, quienes se desempeñaron como presidente de la organización poco después de que se formó en 1980. Recuerdan los primeros días en Brandywine cuando un letrero de Lots For Sale estaba en Hwy. .24 y el único camino pavimentado que conducía al desarrollo estaba en la entrada de la Hwy. 24 que se extiende hasta Lord Granville Drive y continúa por 1/4 de milla. Todos los demás caminos eran de marga, de tierra o aún no estaban urbanizados para el tráfico. Cuando las propiedades fueron compradas por la organización McClung, una de las preocupaciones más serias de la Junta fue asegurar que el campo de golf permaneciera intacto dentro de la comunidad y no se convirtiera en unidades de vivienda, lo cual era una alternativa viable para el desarrollador inmobiliario. La Junta negoció un acuerdo con el desarrollador sobre este tema y también planificó la extensión de la iluminación y el pavimento de las carreteras de forma continua.

Existen numerosos problemas que vienen con el crecimiento de la población en un área suburbana, generalmente agravados por la naturaleza espontánea del crecimiento no planificado. A diferencia de los desarrollos modernos de hoy que son construidos y planificados por un solo constructor o corporación, nuestra comunidad se ha desarrollado poco a poco. Este crecimiento esporádico no ha estado bajo el control de la BOA, pero ha estado bajo la gestión legal del propietario de la tierra. Cuando se le preguntó a Gary Stakes, ex presidente de la BOA, cuál es la prioridad número uno para la comunidad desde la perspectiva de la Junta, él indicó el drenaje y la limpieza por huracanes. Gran parte de Brandywine se inunda con lluvias de moderadas a intensas. Los negocios adyacentes que nos limitan se construyeron antes de los requisitos del condado y del estado cuando no se requerían piscinas de drenaje, similar a la de Wal-Mart. Estos negocios, con sus limitadas restricciones legales de drenaje, que están establecidas por ley, y cada subdivisión adicional, han creado un volumen de drenaje adicional a medida que atraviesa la Hwy.70 hasta el área de recolección de Hull Swamp. El camino de drenaje no fluye libremente a lo largo de este corredor de una milla. Gary y la Junta ven la necesidad de la eventual creación de un distrito de drenaje con la ayuda del condado y el estado. Este tipo de pensamiento visionario es un crédito para la Junta y su presidente, pero para lograr esto, el condado y el estado tendrían que mostrar interés y brindar asistencia financiera, algo que no han estado dispuestos a hacer a pesar de la urgencia considerable.

El crecimiento híbrido de nuestra comunidad a menudo ha sido fuente de desacuerdos sobre ciertos temas. Cada subdivisión tiene sus propios convenios restrictivos distintos, pero todas las subdivisiones se benefician de los servicios de la Asociación Maestra. La Asociación de Propietarios de Brandywine es una firme defensora de los convenios restrictivos que unen a la comunidad con ciertos puntos en común. Todos los residentes necesitan disfrutar de los beneficios de la privacidad y la seguridad de la vida en comunidad, pero a medida que las comunidades dentro del condado se vuelven más pobladas, existe un delicado equilibrio entre los derechos del individuo y la protección de los estándares de la comunidad. Hace años, cuando el condado se encontraba principalmente en un entorno rural, sacar artículos de jardín y dejar que los perros corrieran libremente era una práctica aceptada y todavía lo es en las zonas rurales. Pero cuando vivimos codo con codo en comunidades hacinadas, perdemos algunos de estos derechos para proteger los derechos y la privacidad de la mayoría. Un ejemplo análogo de una comunidad con convenios laxos sería la progresión de una carretilla oxidada que se dejó en el frente que pronto conduciría a un automóvil oxidado mañana, y un año después, la escena podría incluir varios automóviles oxidados y sin usar. Eventualmente, los estándares de toda la comunidad se deteriorarían y se perdería el orgullo de la comunidad. La casa de un vecino refleja nuestra casa, para bien o para mal. Todo el mundo debería enorgullecerse de Brandywine & # 8211, es nuestro hogar, nuestra comunidad y, en la mayoría de los casos, nuestro activo financiero más valioso.

Pero a pesar del desarrollo esporádico de Brandywine durante un tiempo prolongado, hemos prosperado y seguimos siendo un lugar codiciado para vivir. Con todos los cambios y dificultades que vienen con el rápido crecimiento, existen numerosas ventajas que incluyen la mejora de las carreteras estatales y del condado, la afluencia de empresas nacionales para las compras y el empleo, el crecimiento de la tecnología y las instalaciones de comunicación, la mejora de los estándares educativos. Los beneficios culturales, que resultan de la integración de personas que se han mudado al condado desde todos los estados de la unión, aportan un sabor cosmopolita, riqueza adicional y diversos antecedentes educativos a una comunidad en crecimiento. Si bien algunos residentes locales pueden haber visto este proceso de integración con escepticismo, porque el crecimiento trae cambios y problemas, así como oportunidades, es un hecho de la vida que el cambio es inevitable, las manecillas del tiempo no pueden & # 8217t retroceder, y & # 8217s nuestra responsabilidad de adaptarnos a los cambios y planificar el futuro con un propósito y un espíritu en común. La clave para nuestro estatus continuo como una comunidad residencial de primer nivel es la elección de Directores de la Asociación de Propietarios de Brandywine. La BOA está compuesta por cinco miembros de la Junta, cada uno con un mandato de dos años. Para mantener la continuidad del liderazgo, se eligen dos miembros un año y al año siguiente se eligen tres miembros. La fuerza de la comunidad la proporciona la Junta, ya que se toman el tiempo para estudiar y, con suerte, resolver los problemas comunes actuales y planificar el futuro. No todo el mundo está siempre de acuerdo con las decisiones de la Junta que es la naturaleza de cualquier organización. Hay momentos en los que se toman decisiones financieras o estratégicas que no caen bien en algunos, esto se llama democracia. Pero la Junta actual y las Juntas anteriores siempre han tenido las mejores intenciones en mente para la comunidad, como se ven a través de sus ojos, por supuesto. La conclusión es que, como siempre, & # 8211 el poder está en manos de la gente en cualquier organización democrática, ya sea que hagamos cambios o si mantenemos el statu quo, depende de los residentes. Todos vivimos aquí por elección, y se nos anima a asistir a las reuniones de la Junta y participar en las elecciones, porque son las personas las que eligen a los miembros de la Junta. Y hablando de Juntas, a veces no somos conscientes o tendemos a olvidarnos del tiempo y esfuerzo de los miembros de la Junta que nos precedieron. A los miembros de la Junta actual y a todos aquellos que han servido en Juntas anteriores, expresamos nuestro agradecimiento por su trabajo. Seguimos siendo un lugar prestigioso y codiciado para vivir, gracias en gran parte al tiempo y las habilidades de liderazgo de quienes han servido antes.

* Asociación de Propietarios de Brandywine (Total: 637 unidades) La Asociación de Propietarios de Brandywine, Inc. (La Asociación Maestra) es responsable de administrar la subdivisión general al norte de la Hwy. 24 incluyendo mantenimiento de carreteras, limpieza de huracanes, drenaje, mantenimiento de bermas, embellecimiento, puertas, seguridad, contabilidad, control de inundaciones, seguros y gastos legales. El Comité de Control Arquitectónico (ACC) de la Asociación Maestra gobierna todas las Secciones I y II (177 unidades), Oak Drive Extension (7), The Honors (130), The Honors II (2), Brandywine North (22), Chelsea Park (9), Chelsea Park North (2) y Tree Houses (2) para un total de 351 unidades.

Subdivisiones BOA (Total: 286 unidades) Cedarwood Village (60), Hammock Place (70), The Reserve (14), English Turn (23), Reserve Green (36), Village Green (83). Todos tienen sus propios convenios, estatutos, juntas directivas y comités de control arquitectónico y son subdivisiones autónomas. Todos los residentes de estas subdivisiones también son miembros de la Asociación de Propietarios de Brandywine y votan para elegir a los miembros que forman parte de la Junta Directiva de la Asociación Maestra, la BOA.


Un recurso educativo de Victory Seed Company

Todas nuestras semillas raras y tradicionales son de dominio público, de polinización abierta, no híbridas y sin tratamiento químico. ¡Sin productos químicos, híbridos inestables, semillas patentadas o transgénicas!

Brandywine and Company:
Lo que sabemos y lo que no
(Opinión de una persona)

El brandywine es un tomate rosado de hoja de papa, de frutos grandes (la mayoría de las frutas en el rango de una libra) que ha adquirido un estatus legendario debido a su sabor potencialmente excelente. Sin embargo, debido a que muchas personas se han involucrado en el cultivo de la variedad, guardando semillas y compartiéndolas con otros, parece que ahora hay numerosas & quotselecciones & quot y / o subcepas & quot (algunas de las cuales son inferiores en sabor o rendimiento), con no es una forma fácil de saber qué cepa tienes.

Para complicar aún más las cosas, hay varios cultivares con & quotBrandywine & quot como parte de su nombre y algunos de ellos muestran variabilidad, debido a cruces o selecciones inadvertidos.

Los siguientes tomates llevan todos el nombre & quotBrandywine& quot:

Brandywine indeterminado, con frutos rosados, fruta grande, forma achatada, algunos hombros verdes, algunos hombros acanalados, algo de agrietamiento, el rendimiento puede variar de relativamente alto, hoja de papa, carnoso, sabor de insípido a excelente.

Historia: Esto es bastante seguro, Brandywine es un tomate que llegó a la colección Seed Savers Exchange en 1982. Llegó a través de un jardinero anciano (ahora fallecido) de Ohio llamado Ben Quisenberry, quien recibió la variedad de una mujer llamada Dorris Sudduth Hill. Dijo que habían estado en su familia durante más de 80 años. No sé de dónde vino el Dorris, de ahí, de dónde se originó el tomate. [Este tomate se diferencia en el comercio como Brandywine, cepa Sudduth.]

La pregunta clave es si Brandywine fue una reliquia familiar que surgió de una variedad comercial a través de la selección o se trajo del extranjero. El primer tomate de una descripción similar que aparece en los catálogos de semillas es Turner's Hybrid (Burpee) o Mikado (Henderson), no está claro si se trata del mismo tomate con una empresa que le cambia el nombre, o dos tomates que son muy similares. .

Johnson y Stokes también introdujeron una variedad llamada Brandywine.


Anuncio de The Ohio Farmer, 12 de enero de 1889
Del Archivo de Jim Huber

Un antiguo catálogo de Burpee (1892) lo describía como un tomate rojo que es "inferior a Matchless" (una variedad Burpee roja de tamaño mediano grande).


Reimpresión del catálogo de Burpee. Estados '', introducido en 1886 por W. Atlee Burpee & amp Co., Filadelfia

Me encantaría ver las páginas de los tres catálogos cuando se presentaran Turner's Hybrid, Mikado y Brandywine para leer las descripciones exactas. (nota: necesito investigar más sobre lo anterior y verificar las fechas, ya que no tienen sentido).

(Nota que Carolyn Male y yo obtuvimos de la colección de semillas del USDA, varios tomates con el nombre & quotMikado & quot incluían:

Mikado (2 accesiones diferentes)

Las últimas dos muestras de semillas, en crecimiento limitado, produjeron plantas de hojas regulares e indeterminadas con frutos rojos grandes (escarlata) tipo bistec de sabor fino. Mikado, durante varios años de cultivo de semillas de cada accesión, dio una mezcla: hoja regular, hoja de papa roja con frutos grandes, hoja regular roja con frutos grandes, rosa de tamaño mediano y hoja de papa, rosa de tamaño mediano. Esto indica que el stock de semillas no es puro. Sin embargo, ningún resultado se parecía al Brandywine en tamaño o sabor de la fruta).

Una vez que se corrió la voz del sabor supremo de Brandywine, se convirtió en el más popular de los tomates reliquia que se ofrecen a través del anuario de SSE, e incluso se abrió camino en varios catálogos de semillas convencionales, como Stokes y Parks. Lo que está claro es que al menos una selección, vendida por la desaparecida Tomato Seed Company de Metuchen, Nueva Jersey, tiene un sabor consistentemente inferior. La cepa llevada por Johnny's Selected Seeds provino de una donación de semillas mía: recibí la variedad de Roger Wentling de Pennsylvania en 1986. Él a su vez recibió la variedad de Ken Ettlinger de la compañía Long Island Seed and Plant. Ken lo recibió de Ben Quisenberry, por lo que la cepa JSS es la cepa Quisenberry / Sudduth. Hay una nueva lista inexacta de la variedad en el anuario de SSE: porque obtuve la cepa de & quotPA WE R & quot, un ahorrador de semillas la volvió a publicar como Pawer's Brandywine, lo que ilustra cómo los nombres pueden perpetuarse indebidamente.

Substrains, selecciones y nombres erróneos :

Cepa de Glick (apareció por primera vez con este nombre en 1999)

Brandywine rosado (& quotpink & quot es redundante e innecesario enumerado de esta manera una vez, en 1991)

La cepa de Joyce (apareció por primera vez en 1995)

Amish (probablemente una suposición enumerada por primera vez en 1987)

Pawer s (un error apareció en 1994)

Quisenberry's (solo una lista, 1999)

Probablemente cruces, selecciones, etc:

Brandywine Sport (primero en 1990, luego nuevamente en 1997)

Brandywine mutado (una lista, 1997)

Cereza Brandywine (apareció por primera vez en 1998)

Brandywine amarillo indeterminado, con frutos dorados, frutos grandes, forma achatada, algunos hombros verdes, algunos hombros acanalados, algunos agrietados, el rendimiento puede variar de bajo a alto, hoja de papa, carnoso, sabor intenso y en el lado ácido.

Historia: Recibí semillas de Yellow Brandywine de Barbara Lund de Ohio en 1991. Barbara afirma que recibió la variedad de Charles Knoy de Indiana. Le envié esta variedad a Rob Johnston, y esa es la variedad que lleva la semilla seleccionada de Johnny.

Al observar la literatura del catálogo de semillas, el único tomate enumerado que coincide estrechamente con la descripción de Yellow Brandywine es una vieja variedad Henderson enumerada en 1890 llamada Shah, descrita como un deporte con frutos de oro de Mikado. (NOTA: William Woys Weaver, en su libro, llega a la conclusión inexacta de que Shah es un tomate blanco o crema de tamaño mediano).

Substrains y selecciones :

Platfoot Yellow Brandywine (listado por primera vez en 1996) algunos han descubierto que esta selección de Yellow Brandywine de Gary Platfoot proporciona una fruta más suave y un mejor rendimiento. Todavía no he cultivado esta cepa en particular, pero Carolyn Male y otros la encuentran mejor que la YB normal.

Brandywine tinto indeterminado, frutos rojos, frutos medianos a medianos grandes, forma ligeramente achatada, maduración uniforme, algunas nervaduras leves, bastante tolerante al agrietamiento, hojas regulares, jugosas, rendimientos consistentemente altos, sabor fino bien equilibrado.

Historia: Brandywine tinto apareció por primera vez en el anuario de 1984, pero fue un error en la lista de la variedad de hoja de papa rosa de Ben Quisenberry (& quotBrandywine& quot en sí mismo). Hubo, y sigue habiendo, diferentes usos del color al referirse a los tomates, por ejemplo, algunos ahorradores de semillas enumeran los tomates rosados ​​como rojos, otros enumeran los tomates rosados ​​como morados. TODOS los listados en la categoría Tomates: Rojo de los anuarios SSE antes de 1988 (ya sea que aparezcan como Brandywine o Red Brandywine) eran de la variedad de hoja de papa rosa.

La primera lista de la cepa auténtica roja de hoja regular de Red Brandywine fue en 1988. enumerada por Steve Miller, quien obtuvo la variedad de Tom Hauch de Heirloom Seeds. (En su catálogo de semillas, Tom afirma que este tomate se originó con los agricultores del condado de Chester, Pensilvania en 1885). De mi revisión de todos los anuarios de SSE, está claro que muchos listados bajo Red Brandywine eran, y siguen siendo, una lista errónea de Brandywine (el tomate de hoja de papa rosa). Aunque a menudo hay 20 o más listados de Red Brandywine en algunos anuarios, no más de 12 listados son la variedad de hoja normal, roja, auténtica, el resto son listados perdidos de Brandywine (el de hoja de papa rosa). Para empeorar las cosas, el almacenamiento inadecuado de semillas ha llevado a la aparición reciente de una variedad de hoja de papa roja que probablemente sea una selección de un cruce o un etiquetado incorrecto de alguna otra variedad. Por lo tanto, la historia de Brandywine continúa volviéndose más complicada todo el tiempo.

Subcepas, cruces estabilizados y selecciones enumeradas en la sección & quotRed Tomato & quot de los Anuarios SSE:

Brandywine, en forma de ciruela (listado por primera vez en 1988)

Brandywine, en forma de corazón (primera lista en 1990)

Brandywine Mutate # 1 (listado en 1997)

Brandywine Mutate # 2 (listado en 1997)

OTV Brandywine (Listado por primera vez en 1997, estabilizado a partir de Carolyn Male de un cruce de Yellow Brandywine que apareció en mi jardín; es una hoja de papa, un tomate rojo anaranjado de frutos grandes de excelente sabor).

Brandywine negro indeterminado, rosa oscuro / frutos violáceos, forma variable, de pequeña a mediana a grande, forma achatada, algunos hombros acanalados, algo de agrietamiento, tanto de papa como de hoja regular, lo que indica una cepa inestable, rendimientos variables, sabor variable. Algunas personas han tenido un gran éxito con él, otros, como yo, no obtuvimos nada más que una pequeña, fea y mal saborizada "bolsa de semillas de tomate y gel" de mi única experiencia con él (cultivar una planta de hoja de papa, una planta de hoja regular, ninguna muy buena).

Historia de los tomates Brandywine en los anuarios de la SSE

1975-1981: No hay listas de brandywine

1982: Brandywine (3 listados)

1983: Brandywine (10 listados)

1984: Brandywine tinto (1 listado, WI HO S, hoja de papa rosa)

Sección roja: Brandywine tinto (1 listado, FL ST G, WI HO S 84, hoja de papa rosa).

Sección rosa: Brandywine (22 listados) .

Listado en la sección roja: Brandywine tinto (1 listado FL ST G, de WI HO S 84) posible enumerado incorrectamente como hoja de papa, fruta grande.

Incluido en la sección de rosa a morado: Brandywine (23 listados) listado más temprano OH QU B (Ben Quisenberry) 1980 todos listados como hoja de papa rosa, fruta grande pero la cepa Quisenberry mencionada como la de mejor sabor.

No hay listados para Yellow o cualquier otro Brandywines.

Listado en la sección roja: Brandywine 1 listing, no description (MD MA B).

Listed in Pink to Purple section: Brandywine (29 listings) all pink potato leaf.

Amish Brandywine (1 listing) MO BR E, who got from George Pesta, WV 1985, large pink potato leaf.

Listed in Red section: Red Brandywine (2 listings, AR KI F 10-12 oz red, but grown out as a potato leaf in 1989 OK ST F from FL ST G potato leaf).

Plum Shaped Brandywine CA BR D, plum mutation.

Listed in the Pink to Purple section: Brandywine (36 listings).

Amish Brandywine (1 listing).

Listed in the Red section: Brandywine (3 listings, all potato leaf).

Red Brandywine (2 listings, both potato leaf).

Listed in the Pink to Purple section: Brandywine (34 listings).

Amish Brandywine (1 listing).

Listed in the Red section: Brandywine (3 listings, one of which as wed and small, CA BR D, as a form of Brandywine).

Brandywine, Heart shaped (1 listing, CA BR D, from NY RI R, as a mutation).

Red Brandywine (2 listings, including first reference to Heirloom Seeds source (Tom Haush), PA MI S of Landis Valley, described as an excellent, best tasting tomato that originated in Chester County the other described as potato leaf).

Listed in the Pink to purple section: Brandywine (29 listings).

Brandywine Sport (1 listing, WI BA L, small egg shaped pink, from a NGA member).

Red section: Brandywine (3 listings, all potato leaf).

Heart Shaped Brandywine (1 listing, MO WA C, reg, leaf, solid, like a paste tomato, from CA BR D).

Red Brandywine (5 listings, OH KN C from PA MI S only 2 the red variety, rest are potato leaf).

Pink to purple section: Brandywine (26 listings).

Brandywine, Pink (1 listing, by PA MI S, from CA ES C 86).

Brandywine Sport (1 listing).

Yellow to Orange section: Yellow Brandywine (1 listing, OH LU B, potato leaf beefsteak type, from Knoy, Indiana, 1985).

Red section: Brandywine (2 listings, both potato leaf).

Red Brandywine (8 listings, at least 4 potato leaf pinks, starts to get confusing).

Brandywine, Heart-shaped (1 listing).

Pink section: Brandywine (33 listings Miller s Pink BW listing moved into this section).

Yellow section: Yellow Brandywine (1 listing, PA LE C, from OH LU B).

Red section: Brandywine (6 listings, 4 potato leaf, 2 without detail).

Red Brandywine (7 listings, 3 potato leaf, 4 without detail but 3 probably regular leaf red).

Brandywine, Heart-shaped (1 listing).

Pink section: Brandywine (35 listings).

Yellow section: Yellow Brandywine (6 listings).

Red section: Brandywine (5 listings, 3 potato leaf, 2 without detail).

Red Brandywine (7 listings, 3 potato leaf, 3 probably the regular leaf red).

Brandywine, Heart-shaped (1 listing).

Pink section: Brandywine (34 listings).

Brandywine, Pawer s (1 listing, MO WA C, incorrect, since it is from me, who got from PA WE R he took the listing code for the name).

Yellow section: Yellow Brandywine (11 listings).

Red section: Brandywine (5 listings, 2 described as potato leaf, one as an old fashioned tasting red).

Red Brandywine (10 listings, 3 potato leaf, 4 probably the red regular leaf version, 3 not described).

Brandywine, Heart-shaped (1 listing).

Pink section: Brandywine (41 listings).

Brandywine, Pawer s (1 listing).

Brandywine, Radiator Charlie s (1 listing, listed as aka Brandywine, Amish, from MO BR E who got from George Pesta, who got from Totally tomatoes obviously erroneous).

Brandywine, Joyce s Strain (1 listing, a selection for earliness by Chuck Wyatt).

Yellow section: Yellow Brandywine (15 listings).

Red Section: Brandywine (2 listings, one as red, one no detail).

Red Brandywine (17 listings, 8 potato leaf pink, 8 regular leaf red).

Brandywine, Heart-shaped (3 listings).

Pink section: Brandywine (48 listings, all pink potato leaf).

Brandywine, Pawer s (1 listing).

Brandywine, Joyce s Strain (2 listings).

Brandywine, Sudduth s (1 listing, Heritage Farm listing, Tomato #2, orig. from TN TE J).

Yellow section: Yellow Brandywine (14 listings).

Yellow Brandywine, Platfoot (1 listing, Carolyn Male, who got from Gary Platfoot, Ohio, as a more uniformly shaped strain).

Red section: Brandywine with no modifier is no longer listed.

Red Brandywine (25 listings, 8 described as potato leaf pink, most of rest are the red regular leaf).

Brandywine Mutate #1 (1 listing, MO WA C from CA BR D).

Brandywine Mutate #2 (1 listing, MO WA C from CA BR D).

Brandywine, Heart-shaped (4 listings).

Brandywine, OTV (1 listing, Carolyn Male, stabilized and named by Carolyn from a cross between Yellow Brandywine and . in Craig s garden seed sent to Craig by a seed saver).

Pink section: Brandywine (50 listings).

Brandywine Mutate (1 listing, MO BR E from CA BR D).

Brandywine, Joyce s Strain (5 listings).

Brandywine, Pawer s (3 listings).

Brandywine Sport (1 listing, Heritage Farm listing).

Yellow section: Yellow Brandywine (20 listings).

Yellow Brandywine, Platfoot (3 listings).

Red section: Brandywine, Heart-shaped (3 listings).

Brandywine, OTV (11 listings).

Red Brandywine (21 listings, 6 pink potato leaf, most of the rest red regular leaf).

Pink section: Brandywine (51 listings).

Brandywine, Joyce s strain (7 listings).

Brandywine, Pawer s (3 listings).

Brandywine, Sudduth's (3 listings, one misspelled as Suddeth s).

Brandywine, Purple (2 listings).

Brandywine Sport (1 listing).

Brandywine Cherry (1 listing, MO DI T, pink delicious cherry).

Yellow section: Yellow Brandywine (22 listings).

Yellow Brandywine, Platfoot (6 listings).

Red section: Brandywine, Heart-shaped (5 listings).

Brandywine, OTV (15 listings).

Pink section: Brandywine (49 listings).

Brandywine Sport (1 listing).

Brandywine Cherry (4 listings).

Brandywine, Glick s Strain (3 listings, original introducer Darrell Merrill, who got from William W Weaver, claims it is the original Brandywine, via Glick in Gap, originally from Johnson and Stokes company).

Brandywine, Joyce s Strain (7 listings).

Brandywine, Pawer s (4 listings).

Brandywine, Purple (2 listings).

Brandywine, Quisenberry (1 listing, from Darrell Merrill, TO 7 from the SSE collection).

Yellow section: Yellow Brandywine (19 listings).

Yellow Brandywine, Platfoot (7 listings).

Other colors section: Black Brandywine (5 listings, came from TGSC).

Red Section: Brandywine (1 listing, pink potato leaf).

Brandywine, Heart-Shaped (4 listings).

Brandywine, OTV (13 listings).

Red Brandywine (22 listings 12 of which are red regular leaf, rest seem to be pink potato leaf ).

Article text copyright 2002 by Craig LeHoullier. Reproduction in part or full without prior permission from the author is prohibited.


Historical Notes

Advertisers used to lead people to believe that tobacco is grown by cowboys in the mountains, but it was grown right here since before the county was chartered in 1696. Tobacco was even used as money. “At the first meeting of the county court, the sheriff was ordered to have a cage, pillory, whipping post, and stocks erected which was done at a cost of 4600 pounds of tobacco.” 1 Tobacco was long the major crop of the area and was grown here until the Tobacco Buy-out which ended in 2005. Upper Marlboro, which used to be called “Marlborough”, is now the county seat.

This is the area of the beginning of Prince George’s County. “The first session of Prince George’s County Court was held in St. Paul’s Church in Charles Town on April 23, 1696.” 2 St. Paul’s Church is now located in Brandywine, and Charles Town, which was located on the Patuxant River, no longer exists.

Brandywine, which is thought to have gotten its name from the Battle of Brandywine in Pennsylvania, developed in the mid to late nineteenth century as a railroad town. You can see Brandywine on the 1895 map of Prince George’s County on the Baltimore & Potomac Railroad. It was expected to grow into a city as is indicated by this plan of Brandywine City.

The railroad was an important part of Brandywine at the beginning of the twentieth century. “The Pope’s Creek Railroad…took several hours to weave its way from Baltimore to Pope’s Creek, below LaPlata on the Potomac River…the main transportation link with Baltimore…. Otherwise, if you wanted to go to Upper Marlboro in muddy weather, it was questionable that you’d get there.” 3 “You know, the train that goes through Marlboro…comes through Brandywine, and goes on throughout St. Mary’s County. Now, when I [Eunice Turner, age 87 in 1984] went to school in Baltimore, I would get the train up at Brandywine, and go on to Baltimore from there.” 3

“German settlers established the Southern Maryland German-American Bank in 1912 (later the Bank of Brandywine).” 4 Many businesses are now established here.


Contenido

The origins of wine predate written records, and modern archaeology is still uncertain about the details of the first cultivation of wild grapevines. It has been hypothesized that early humans climbed trees to pick berries, liked their sugary flavor, and then began collecting them. After a few days with fermentation setting in, juice at the bottom of any container would begin producing low-alcohol wine. According to this theory, things changed around 10,000–8000 BC with the transition from a nomadic to a sedentism style of living, which led to agriculture and wine domestication. [19]

Wild grapes grow in Armenia, Georgia, Azerbaijan, the northern Levant, coastal and southeastern Turkey, and northern Iran. The fermenting of strains of this wild Vitis vinifera subsp. sylvestris (the ancestor of the modern wine grape, V. vinifera) would have become easier following the development of pottery during the later Neolithic, c. 11,000 BC. The earliest discovered evidence, however, dates from several millennia later.

The earliest archaeological evidence of wine fermentation found has been at sites in China ( c. 7000 BC), [10] [11] [12] [13] [14] [20] [21] Georgia ( c. 6000 BC), [22] [23] [24] [25] Iran ( c. 5000 BC), [8] [26] Greece ( c. 4500 BC), and Sicily ( c. 4000 BC). [9] The earliest evidence of steady production of wine has been found in Armenia ( c. 4100 BC). [27] [28] [29] [30] The Iranian jars contained a form of retsina, using turpentine pine resin to more effectively seal and preserve the wine and is the earliest firm evidence of wine production to date. [27] [28] [29] [30] Production spread to other sites in Greater Iran and Greek Macedonia by c. 4500 BC. The Greek site is notable for the recovery at the site of the remnants of crushed grapes. [31]

Armenia: Areni-1 winery Edit

The oldest-known winery was discovered in the "Areni-1" cave in Vayots Dzor, Armenia. Dated to c. 4100 BC, the site contained a wine press, fermentation vats, jars, and cups. [32] [33] [34] [35] Archaeologists also found V. vinifera seeds and vines. Commenting on the importance of the find, McGovern said, "The fact that winemaking was already so well developed in 4000 BC suggests that the technology probably goes back much earlier." [35] [36]

The seeds were from Vitis vinifera, a grape still used to make wine. [30] The cave remains date to about 4000 BC. This is 900 years before the earliest comparable wine remains, found in Egyptian tombs. [37] [38]

The fame of Persian wine has been well known in ancient times. The carvings on the Audience Hall, known as Apadana Palace, in Persepolis, demonstrate soldiers of subjected nations by the Persian Empire bringing gifts to the Persian king.

Domesticated grapes were abundant in the Near East from the beginning of the early Bronze Age, starting in 3200 BC. There is also increasingly abundant evidence for winemaking in Sumer and Egypt in the 3rd millennium BC. [39]

Legends of discovery Edit

There are many etiological myths told about the first cultivation of the grapevine and fermentation of wine.

The Biblical Book of Genesis first mentions the production of wine by Noah following the Great Flood.

Greek mythology placed the childhood of Dionysus and his discovery of viticulture at Mount Nysa but had him teach the practice to the peoples of central Anatolia. Because of this, he was rewarded to become a god of wine.

In Persian legend, King Jamshid banished a lady of his harem, causing her to become despondent and contemplate suicide. Going to the king's warehouse, the woman sought out a jar marked "poison" containing the remnants of the grapes that had spoiled and were now deemed undrinkable. After drinking the fermented wine, she found her spirits lifted. She took her discovery to the king, who became so enamored of his new drink that he not only accepted the woman back but also decreed that all grapes grown in Persepolis would be devoted to winemaking. [40]

China antigua Editar

According to the latest research scholars stated: "Following the definition of the CNCCEF, China has been viewed as “New New World” in the world wine map, despite the fact that grape growing and wine making in China date back to between 7000BCE and 9000BCE. Winemaking technology and wine culture are rooted in Chinese history and the definition of “New New World” is a misnomer that imparts a Euro centric bias onto wine history and ignores fact." [10] Furthermore, the history of Chinese grape wine has been confirmed and proven to date back 9000 years (7000 BC), [10] [11] [12] [13] [14] [20] including "the earliest attested use" of wild grapes in wine as well as "earliest chemically confirmed alcoholic beverage in the world", according to Adjunct Professor of Anthropology Patrick McGovern, the Scientific Director of the Biomolecular Archaeology Project for Cuisine, Fermented Beverages, and Health at the University of Pennsylvania Museum in Philadelphia. [20] Professor McGovern continued: "The Jiahu discovery illustrates how you should never give up hope in finding chemical evidence for a fermented beverage from the Palaeolithic period. Research very often has big surprises in store. You might think, as I did too, that the grape wines of Hajji Firuz, the Caucasus, and eastern Anatolia would prove to be the earliest alcoholic beverages in the world, coming from the so-called "Cradle of Civilization" in the Near East as they do. But then I was invited to go to China on the other side of Asia, and came back with samples that proved to be even earlier–from around 7000 BC." [20] Furthermore, other scholarly research has stated that: "There is also evidence for various types of alcoholic beverage production, including rice and grape wine, beer, and various liquors including baijiu in China, ca. 7000 B.C." [13] Additionally, Professor Hames' research stated: "The earliest wine, or fermented liquor, came from China, predating Middle Eastern alcohol by a few thousand years. Archeologists have found pottery shards showing remnants of rice and grape wine dating back to 7000 BCE in Jiahu village in Henan province." [14]

Archaeologists have discovered production from native "mountain grapes" like V. thunbergii [41] and V. filifolia [42] during the 1st millennium BC. [43] Production of beer had largely disappeared by the time of the Han dynasty, in favor of stronger drinks fermented from millet, rice, and other grains. Although these huangjiu have frequently been translated as "wine", they are typically 20% ABV and considered quite distinct from grape wine ( 葡萄酒 ) within China.

During the 2nd century BC, Zhang Qian's exploration of the Western Regions (modern Xinjiang) reached the Hellenistic successor states of Alexander's empire: Dayuan, Bactria, and the Indo-Greek Kingdom. These had brought viticulture into Central Asia and trade permitted the first wine produced from V. vinifera grapes to be introduced to China. [42] [44] [45]

Wine was imported again when trade with the west was restored under the Tang dynasty, but it remained mostly imperial fare and it was not until the Song that its consumption spread among the gentry. [45] Marco Polo's 14th-century account noted the continuing preference for rice wines continuing in Yuan China. [45]

Antiguo Egipto Editar

Wine played an important role in ancient Egyptian ceremonial life. A thriving royal winemaking industry was established in the Nile Delta following the introduction of grape cultivation from the Levant to Egypt c. 3000 BC. The industry was most likely the result of trade between Egypt and Canaan during the early Bronze Age, commencing from at least the 27th-century BC Third Dynasty, the beginning of the Old Kingdom period. Winemaking scenes on tomb walls, and the offering lists that accompanied them, included wine that was definitely produced in the delta vineyards. By the end of the Old Kingdom, five distinct wines, probably all produced in the Delta, constituted a canonical set of provisions for the afterlife.

Wine in ancient Egypt was predominantly red. Due to its resemblance to blood, much superstition surrounded wine-drinking in Egyptian culture. Shedeh, the most precious drink in ancient Egypt, is now known to have been a red wine and not fermented from pomegranates as previously thought. [46] Plutarch's Moralia relates that, prior to Psammetichus I, the pharaohs did not drink wine nor offer it to the gods "thinking it to be the blood of those who had once battled against the gods and from whom, when they had fallen and had become commingled with the earth, they believed vines to have sprung". This was considered to be the reason why drunkenness "drives men out of their senses and crazes them, inasmuch as they are then filled with the blood of their forebears". [47]

Residue from five clay amphoras in Tutankhamun's tomb, however, have been shown to be that of white wine, so it was at least available to the Egyptians through trade if not produced domestically. [48]

Phoenicia Edit

As recipients of winemaking knowledge from areas to the east, the Phoenicians were instrumental in distributing wine, wine grapes, and winemaking technology throughout the Mediterranean region through their extensive trade network. Their use of amphoras for transporting wine was widely adopted and Phoenician-distributed grape varieties were important in the development of the wine industries of Rome and Greece.

The only Carthaginian recipe to survive the Punic Wars was one by Mago for passum, a raisin wine that later became popular in Rome as well.

Ancient Greece Edit

Much of modern wine culture derives from the practices of the ancient Greeks. The vine preceded both the Minoan and Mycenaean cultures. [16] [31] Many of the grapes grown in modern Greece are grown there exclusively and are similar or identical to the varieties grown in ancient times. Indeed, the most popular modern Greek wine, a strongly aromatic white called retsina, is thought to be a carryover from the ancient practice of lining the wine jugs with tree resin, imparting a distinct flavor to the drink.

The "Feast of the Wine" (Me-tu-wo Ne-wo) was a festival in Mycenaean Greece celebrating the "Month of the New Wine". [49] [50] [51] Several ancient sources, such as the Roman Pliny the Elder, describe the ancient Greek method of using partly dehydrated gypsum before fermentation and some type of lime after, in order to reduce the acidity of the wine. The Greek Theophrastus provides the oldest known description of this aspect of Greek winemaking. [52] [53]

In Homeric mythology, wine is usually served in "mixing bowls" rather than consumed in an undiluted state. Dionysus, the Greek god of revelry and wine—frequently referred to in the works of Homer and Aesop—was sometimes given the epithet Acratophorus, "giver of unmixed wine". [54] [55] Homer frequently refers to the "wine-dark sea" ( οἶνωψ πόντος , oīnōps póntos): in lack of a name for the color azul, the Greeks would simply refer to red wine's color.

The earliest reference to a named wine is from the 7th-century BC lyrical poet Alcman, who praises Dénthis, a wine from the western foothills of Mount Taygetus in Messenia, as anthosmías ("flowery-scented"). Chian was credited as the first red wine, although it was known to the Greeks as "black wine". [56] [57] Coan was mixed with sea water and famously salty [58] Pramnian or Lesbian wine was a famous export as well. Aristotle mentions Lemnian wine, which was probably the same as the modern-day Lemnió varietal, a red wine with a bouquet of oregano and thyme. If so, this makes Lemnió the oldest known varietal still in cultivation.

For Greece, alcohol such as wine had not fully developed into the rich ‘cash crop’ that it would eventually become toward the peak of its reign. However, as the emphasis of viticulture increased with economic demand so did the consumption of alcohol during the years to come. The Greeks embraced the production aspect as a way to expand and create economic growth throughout the region. Greek wine was widely known and exported throughout the Mediterranean, as amphoras with Greek styling and art have been found throughout the area. The Greeks may have even been involved in the first appearance of wine in ancient Egypt. [59] They introduced the V. vinifera vine to [60] and made wine in their numerous colonies in modern-day Italy, [61] Sicily, [62] southern France, [63] and Spain. [60]

Ancient Persia Edit

Herodotus, writing about the culture of the ancient Persians (in particular, those of Pontus) writes that they were "very fond" of wine and drank it in large quantities. [64]

Roman Empire Edit

The Roman Empire had an immense impact on the development of viticulture and oenology. Wine was an integral part of the Roman diet and winemaking became a precise business. Virtually all of the major wine-producing regions of Western Europe today were established during the Roman Imperial era. During the Roman Empire, social norms began to shift as the production of alcohol increased. Further evidence suggests that widespread drunkenness and true alcoholism among the Romans began in the first century BC and reached its height in the first century AD. [65] Viniculture expanded so much that by AD c. 92 the emperor Domitian was forced to pass the first wine laws on record, banning the planting of any new vineyards in Italy and uprooting half of the vineyards in the provinces in order to increase the production of the necessary but less profitable grain. (The measure was widely ignored but remained on the books until its 280 repeal by Probus. [66] )

Winemaking technology improved considerably during the time of the Roman Empire, though technologies from the Bronze Age continued to be used alongside newer innovations. [67] [15] Vitruvius noted how wine storage rooms were specially built facing north, "since that quarter is never subject to change but is always constant and unshifting", [68] and special smokehouses (fumaria) were developed to speed or mimic aging. Many grape varieties and cultivation techniques were developed. Barrels (invented by the Gauls) and glass bottles (invented by the Syrians) began to compete with terracotta amphoras for storing and shipping wine. The Romans also created a precursor to today's appellation systems, as certain regions gained reputations for their fine wines. The most famous was the white Falernian from the Latian–Campanian border, principally because of its high (

15%) alcohol content. The Romans recognized three appellations: Caucinian Falernian from the highest slopes, Faustian Falernian from the center (named for its one-time owner Faustus Cornelius Sulla, son of the dictator), and generic Falernian from the lower slopes and plain. The esteemed vintages grew in value as they aged, and each region produced different varieties as well: dry, sweet, and light. Other famous wines were the sweet Alban from the Alban Hills and the Caecuban beloved by Horace and extirpated by Nero. Pliny cautioned that such 'first-growth' wines not be smoked in a fumarium like lesser vintages. [69] Pliny and others also named vinum Hadrianum as one of the most rated wines, along with Praetutian from Ancona on the Adriatic, Mamertine from Messina in Sicily, Rhaetic from Verona, and a few others. [70]

Wine, perhaps mixed with herbs and minerals, was assumed to serve medicinal purposes. During Roman times, the upper classes might dissolve pearls in wine for better health. Cleopatra created her own legend by promising Antony she would "drink the value of a province" in one cup of wine, after which she drank an expensive pearl with a cup of the beverage. [53] Pliny relates that, after the ascension of Augustus, Setinum became the imperial wine because it did not cause him indigestion. [71] When the Western Roman Empire fell during the 5th century, Europe entered a period of invasions and social turmoil, with the Roman Catholic Church as the only stable social structure. Through the Church, grape growing and winemaking technology, essential for the Mass, were preserved. [72]

Over the course of the later Empire, wine production gradually shifted to the east as Roman infrastructure and influence in the western regions gradually diminished. Production in Asia Minor, the Aegean and the Near East flourished through Late Antiquity and the Byzantine era. [15]

The oldest surviving bottle still containing liquid wine, the Speyer wine bottle, belonged to a Roman nobleman and it is dated at 325 or 350 AD. [73] [74]

Medieval Middle East Edit

Lebanon is among the oldest sites of wine production in the world. [75] The Israelite Hosea (780–725 BC) is said to have urged his followers to return to Yahweh so that "they will blossom as the vine, [and] their fragrance will be like the wine of Lebanon". [76] The Phoenicians of its coastal strip were instrumental in spreading wine and viticulture throughout the Mediterranean in ancient times.

However, in the Arabian peninsula, wine was traded by Aramaic merchants, as the climate was not well-suited to the growing of vines. Many other types of fermented drinks, however, were produced in the 5th and 6th centuries, including date and honey wines.

The Muslim conquests of the 7th and 8th centuries brought many territories under Muslim control. Alcoholic drinks were prohibited by law, but the production of alcohol, wine in particular, seems to have thrived. Wine was a subject for many poets, even under Islamic rule, and many khalifas used to drink alcoholic beverages during their social and private meetings. Egyptian Jews leased vineyards from the Fatimid and Mamluk governments, produced wine for sacramental and medicinal use, and traded wine throughout the Eastern Mediterranean.

Christian monasteries in the Levant and Iraq often cultivated grapevines they then distributed their vintages in taverns located on monastery grounds. Zoroastrians in Persia and Central Asia also engaged in the production of wine. Though not much is known about their wine trade, they did become known for their taverns. Wine in general found an industrial use in the medieval Middle East as feedstock after advances in distillation by Muslim alchemists allowed for the production of relatively pure ethanol, which was used in the perfume industry. Wine was also for the first time distilled into brandy during this period.

Medieval Europe Edit

It has been one of history's cruel ironies that the [Christian medieval] blood libel—accusations against Jews using the blood of murdered gentile children for the making of wine and matzot—became the false pretext for numerous pogroms. And due to the danger, those who live in a place where blood libels occur are halachically exempted from using [kosher] red wine, lest it be seized as "evidence" against them.

In the Middle Ages, wine was the common drink of all social classes in the south, where grapes were cultivated. In the north and east, where few if any grapes were grown, beer and ale were the usual beverages of both commoners and nobility. Wine was exported to the northern regions, but because of its relatively high expense was seldom consumed by the lower classes. Since wine was necessary, however, for the celebration of the Catholic Mass, assuring a supply was crucial. The Benedictine monks became one of the largest producers of wine in France and Germany, followed closely by the Cistercians. Other orders, such as the Carthusians, the Templars, and the Carmelites, are also notable both historically and in modern times as wine producers. The Benedictines owned vineyards in Champagne (Dom Perignon was a Benedictine monk), Burgundy, and Bordeaux in France, and in the Rheingau and Franconia in Germany. In 1435 Count John IV of Katzenelnbogen, a wealthy member of the Holy Roman high nobility near Frankfurt, was the first to plant Riesling, the most important German grape. The nearby winemaking monks made it into an industry, producing enough wine to ship all over Europe for secular use. In Portugal, a country with one of the oldest wine traditions, the first appellation system in the world was created.

A housewife of the merchant class or a servant in a noble household would have served wine at every meal, and had a selection of reds and whites alike. Home recipes for meads from this period are still in existence, along with recipes for spicing and masking flavors in wines, including the simple act of adding a small amount of honey. As wines were kept in barrels, they were not extensively aged, and thus drunk quite young. To offset the effects of heavy alcohol consumption, wine was frequently watered down at a ratio of four or five parts water to one of wine.

One medieval application of wine was the use of snake-stones (banded agate resembling the figural rings on a snake) dissolved in wine as a remedy for snake bites, which shows an early understanding of the effects of alcohol on the central nervous system in such situations. [53]

Jofroi of Waterford, a 13th-century Dominican, wrote a catalogue of all the known wines and ales of Europe, describing them with great relish and recommending them to academics and counsellors. Rashi, a medieval French rabbi called the "father" of all subsequent commentaries on the Talmud and the Tanakh, [78] earned his living as a vintner.

Spread and development in the Americas Edit

European grape varieties were first brought to what is now Mexico by the first Spanish conquistadors to provide the necessities of the Catholic Holy Eucharist. Planted at Spanish missions, one variety came to be known as the Mission grape and is still planted today in small amounts. Succeeding waves of immigrants imported French, Italian and German grapes, although wine from those native to the Americas (whose flavors can be distinctly different) is also produced. Mexico became the most important wine producer starting in the 16th century, to the extent that its output began to affect Spanish commercial production. In this competitive climate, the Spanish king sent an executive order to halt Mexico's production of wines and the planting of vineyards.

During the devastating phylloxera blight in late 19th-century Europe, it was found that Native American vines were immune to the pest. French-American hybrid grapes were developed and saw some use in Europe, but more important was the practice of grafting European grapevines to American rootstocks to protect vineyards from the insect. The practice continues to this day wherever phylloxera is present.

Today, wine in the Americas is often associated with Argentina, California and Chile all of which produce a wide variety of wines, from inexpensive jug wines to high-quality varietals and proprietary blends. Most of the wine production in the Americas is based on Old World grape varieties, and wine-growing regions there have often "adopted" grapes that have become particularly closely identified with them. California's Zinfandel (from Croatia and Southern Italy), Argentina's Malbec, and Chile's Carmenère (both from France) are well-known examples.

Until the latter half of the 20th century, American wine was generally viewed as inferior to that of Europe. However, with the surprisingly favorable American showing at the Paris Wine tasting of 1976, New World wine began to garner respect in the land of wine's origins.

Developments in Europe Edit

In the late 19th century, the phylloxera louse brought widespread destruction to grapevines, wine production, and those whose livelihoods depended on them far-reaching repercussions included the loss of many indigenous varieties. Lessons learned from the infestation led to the positive transformation of Europe's wine industry. Bad vineyards were uprooted and their land turned to better uses. Some of France's best butter and cheese, for example, is now made from cows that graze on Charentais soil, which was previously covered with vines. Cuvées were also standardized, important in creating certain wines as they are known today Champagne and Bordeaux finally achieved the grape mixes that now define them. In the Balkans, where phylloxera had had little impact, the local varieties survived. However, the uneven transition from Ottoman rule has meant only gradual transformation in many vineyards. It is only in recent times that local varieties have gained recognition beyond "mass-market" wines like retsina.

Australia, New Zealand and South Africa Edit

In the context of wine, Australia, New Zealand, South Africa and other countries without a wine tradition are considered New World producers. Wine production began in the Cape Province of what is now South Africa in the 1680s as a business for supplying ships. Australia's First Fleet (1788) brought cuttings of vines from South Africa, although initial plantings failed and the first successful vineyards were established in the early 19th century. Until quite late in the 20th century, the product of these countries was not well known outside their small export markets. For example, Australia exported mainly to the United Kingdom New Zealand retained most of its wine for domestic consumption, and South Africa exported to the Kings of Europe. However, with the increase in mechanization and scientific advances in winemaking, these countries became known for high-quality wine. A notable exception to the foregoing is that the Cape Province was the largest exporter of wine to Europe in the 18th century.


By: Jillian Pyle, Easement Steward

Chances are most nature goers will experience the dreaded poison ivy rash at least once in their lifetime. Poison ivy (Toxicodendron radicans) is a native plant that is valued by wildlife—humans are one of the few species vulnerable to its “poison.” The easiest way to avoid the painfully itchy reaction is to steer clear of the plant. Learn about a few common look-alike species that are often confused for poison ivy or download a handy field guide to take with you during your next nature walk.


What Is Brandy Made From?

Brandy derives its name from the Dutch word brandewijn, meaning "burned wine." It is a liquor distilled from wine or other fermented fruit juices. Standard brandy is made from grapes, just like wine. However, it can be made with other fruits, including apples, apricots, and cherries. These are typically classified as "flavored brandies" or eau-de-vie. Brandy is produced throughout the world and some regions are known for producing specific styles of brandy.

While the process to make brandy varies from one variety and distillery to another, there are four basic steps in its production. First, the fruit is fermented into wine, which is then distilled into alcohol. Once the distillation process is complete, the aging process begins. This step is the key to differentiating both the quality and variety of the brandy. The final step is to blend the liquor with other barrels of brandy and water to taste and bottling strength. The majority of brandies are bottled at 40 percent alcohol by volume (ABV, 80 proof).


Brandywine (tomato)


los Brandywine tomato plant is an heirloom cultivar of the species, with large potato-leaved foliage and which bears large pink beefsteak-shaped fruit, popularly considered among the best tasting available.

Brandywine tomatoes can bear fruit up to 1.5 lbs (0.7 kg), requiring 80 to 100 days to reach maturity, making it among the slowest maturing varieties of common tomato cultivars. Brandywine has been described as having a "great tomatoey flavor", [1] (others have called it a sandwich sized tomato that is offset by a wonderful acidity), leading to heavy usage despite the original cultivar's relatively low yield per plant. Its fruit has the beefsteak shape and mixed red and deep purple flesh. Even when fully ripe, the tomato can have green shoulders near the stem.

The Brandywine tomato plant also has potato leaves, an unusual variation on the tomato plant, whose leaves are smooth and oval with a pointy tip, instead of jagged and fjord-like the way "normal" tomato plant leaves are.

As noted by Craig LeHoullier, the origins of the Brandywine cultivar remain unclear. [2] Burpee reports carrying it in their catalogue as early as 1886, and there are references to it older than that. [1] Though it is often said to be of Amish origins, there is no evidence of this. [2]

LeHoullier also notes, it had been included in the Seed Savers Exchange in 1982 by an elderly Ohio gardener named Ben Quisenberry. He received the variety from a woman named Dorris Sudduth Hill who could trace Brandywine in her family for over 80 years. Brandywine has become one of the most popular home garden cultivars in the United States. Due to the proliferation of many misidentified varieties, the pink-fruited, potato-leaved Brandywine is sometimes labeled Brandywine (Sudduth's). [2]


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